濃縮還元じゃない、ストレートジュースのススメ♪

初入荷の、

国産ぶどうと、

りんごを絞っただけの、

100%のジュース💡

 

以前取り扱っていた、

お気に入りの紙パックの

リンゴとミカンの

ストレートジュースは、

 

いきなり値上げになって、

高過ぎになってしまったので、

入荷するのをやめました💡

 

新しく見つけたのは、

缶入りのリンゴとぶどう。

 

これらも、

フルーツを絞っただけの

ストレートなので、

味も風味も、人工的ではない

自然の美味しさで安心です!

 

果汁100%と書いてあっても、

実は、

「ストレートジュース」と

「濃縮還元ジュース」があります。

 

スーパーで売っている

果汁100%のジュースは、

ほとんどが濃縮還元ジュースです。

 

私も以前は何も考えず、

「安くって、果汁100%だし体に良さそう」と、

よく買ってましたが、

次のことを知ってから、

あまり買いたくなくなりました。

(あまり・・・なので、たまには買いますけど💡)

  1. 「濃縮還元」は、水分を蒸発させて濃縮する際、果汁の香りがとんでしまいます。これを補うため、水を加えて戻すときに加えるのが「香料」。この香料が入っていれば、味がそのフルーツっぽい感じがするので必須。
  2. ストレート果汁は加糖はダメですが、濃縮還元果汁は加糖OK。5%以下の加糖は100%ジュースとして表記してもいいそう。
  3. 栄養価はどちらも一緒でも、濃縮還元の方は添加している。

2と3に関しては、

加糖や、

栄養添加していない場合もあるそうです。

 

なにより、この中でも、

決定的にゲンナリするのは、

1の、

「香料」を加えてそれらしい味にしているってこと。

 

100%のフルーツジュース飲むのは、

フルーツそのものの自然な味

味わいたいからなのに、

それが人工的に作られた味だなんて、

一番残念なことです。

 

そもそもなんで、果汁を

わざわざ濃縮還元ジュースにするか?というと・・・、

 

・飲料をそのまま運ぶよりも水分を飛ばして容積を小さくした方が、同じコストでより大量に運搬することが可能

・海外産の果物の場合、現地で濃縮して、日本で水を加えて販売――というほうが効率的

・産地の限られる果物の場合、果実のままや搾ったままの果汁では保存性が悪く、広い範囲にその産品を提供することができない。

引用:「濃縮還元」「ストレート」…どうやってジュースを選んでる?

 

・・・かく言う私も、

いつもストレートジュースってわけにはいかない事も

、多々あるのでしょうがなく

買う時もありますが、

できる限りストレートジュースを

飲むようにしてます。

 

ちなみに

冷たい飲み物を取りすぎると、

体に負担をかけるのはもちろん、

 

インドの伝統的医学

アーユルヴェーダによると、

冷たい飲み物は消化の火(アグニ)を

弱く、または消してしまうから

よくないらしいです。

 

よかったら、

ぜひ、この自然な

本当のフルーツの味がする

ジュースをお試しくださいね〜♪

 

こちらも併せて読んでみてください。↓

「野菜ジュース」の成分は“満足感”だけ!「1本で1日に必要な野菜」「濃縮還元」は詐欺!?

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