濃縮還元じゃない、ストレートジュースのススメ♪

オススメの国産ぶどうと、りんごを絞っただけの、100%のジュース💡

定番の紙パックのリンゴと、ミカンのストレートジュースも大好き💕

どれも、フルーツを絞っただけのストレートなので、味も風味も、人工的ではない自然の美味しさで安心です!

果汁100%と書いてあっても、実は、「ストレートジュース」と「濃縮還元ジュース」があります。

スーパーで売っている果汁100%のジュースは、ほとんどが濃縮還元ジュースです。

私も以前は何も考えず、「安くって、果汁100%だし体に良さそう」と、

よく買ってましたが、次のことを知ってから、あまり買いたくなくなりました。

(あまり・・・なので、た〜まには買いますけど💡)

  1. 「濃縮還元」は、水分を蒸発させて濃縮する際、果汁の香りがとんでしまいます。これを補うため、水を加えて戻すときに加えるのが「香料」。この香料が入っていれば、味がそのフルーツっぽい感じがするので必須。
  2. ストレート果汁は加糖はダメですが、濃縮還元果汁は加糖OK。5%以下の加糖は100%ジュースとして表記してもいいそう。
  3. 栄養価はどちらも一緒でも、濃縮還元の方は添加している。

2と3に関しては、加糖や、栄養添加していない場合もあるそうです。

なにより、この中でも、決定的にゲンナリするのは、1の、「香料」を加えてそれらしい味にしているってこと。

100%のフルーツジュース飲むのは、フルーツそのものの自然な味味わいたいからなのに、それが人工的に作られた味だなんて、一番残念なことです。

そもそもなんで、果汁をわざわざ濃縮還元ジュースにするか?というと・・・、

・飲料をそのまま運ぶよりも水分を飛ばして容積を小さくした方が、同じコストでより大量に運搬することが可能

・海外産の果物の場合、現地で濃縮して、日本で水を加えて販売――というほうが効率的

・産地の限られる果物の場合、果実のままや搾ったままの果汁では保存性が悪く、広い範囲にその産品を提供することができない。

引用:「濃縮還元」「ストレート」…どうやってジュースを選んでる?

・・・かく言う私も、いつもストレートジュースってわけにはいかない事も

、多々あるのでしょうがなく買う時もありますが、できる限りストレートジュースを飲むようにしてます。

ちなみに冷たい飲み物を取りすぎると、体に負担をかけるのはもちろん、インドの伝統的医学アーユルヴェーダによると、冷たい飲み物は消化の火(アグニ)を弱く、または、消してしまうからよくないらしいです。

自然の英語工房の実店舗と、オンラインショップでも販売してます。よかったら、ぜひ、この自然な本当のフルーツの味がするジュースをお試しくださいね〜♪ オンラインショップこちら

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